مونوکلسیم فسفات (Monocalcium Phosphate – MCP) یکی از مکمل‌های معدنی مهم در صنعت خوراک دام و طیور است که به‌عنوان منبع تأمین فسفر و کلسیم مورد نیاز بدن حیوان استفاده می‌شود.
مهم‌ترین وظایف و کاربردهای مونوکلسیم فسفات در خوراک دام و طیور:
استخوان‌سازی: تأمین فسفر و کلسیم مورد نیاز برای رشد و استحکام استخوان‌ها.
رشد و افزایش وزن: کمک به رشد طبیعی اسکلت و بافت‌های بدن.
تقویت دندان‌ها: مشارکت در تشکیل و استحکام دندان‌ها در دام.
تولید انرژی: فسفر در ساخت ATP و انتقال انرژی در سلول‌های بدن نقش اساسی دارد.
بهبود عملکرد طیور: کمک به رشد مناسب جوجه‌های گوشتی و حفظ سلامت اسکلت.
کیفیت پوسته تخم‌مرغ: تأمین بخشی از مواد معدنی مورد نیاز برای تشکیل پوسته تخم‌مرغ.
اهمیت در صنعت خوراک دام و طیور:
مونوکلسیم فسفات معمولاً به‌عنوان منبع معدنی فسفر و کلسیم در جیره غذایی استفاده می‌شود.
مشخصات معمول محصول:
نام انگلیسی: Monocalcium Phosphate
فرمول شیمیایی: Ca(H₂PO₄)₂
شکل ظاهری: پودر یا گرانول سفید تا خاکستری روشن
فسفر: معمولاً حدود 21 تا 22 درصد
کلسیم: معمولاً حدود 15 تا 18 درصد
نکته مهم: میزان مصرف مونوکلسیم فسفات باید بر اساس نیاز فسفر قابل‌استفاده و کلسیم جیره تنظیم شود. همچنین کیفیت و قابلیت هضم فسفر محصول اهمیت زیادی دارد.
جمع‌بندی: مونوکلسیم فسفات یکی از منابع اصلی تأمین فسفر و کلسیم در خوراک دام و طیور است که برای استخوان‌سازی، رشد، تولید انرژی و حفظ عملکرد مناسب حیوان ضروری است.
